Kopi Luwak - carabica - fine coffee culture

Kopi Luwak

Der sogenannte Katzenkaffee - der mitunter teuerste Kaffee der Welt - ist ein Kaffee, der vor allem aufgrund seiner Story und menschlicher Fantasie...

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Stärke - carabica - fine coffee culture

Stärke

Stärke ist im Kaffeebereich eines der meist missverstandenen Wörter überhaupt. Häufig möchten meine Kunden einen "starken" Kaffee haben. Was wird d...

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French Press - carabica - fine coffee culture

French Press

Die French Press ist eine einfache und sehr beliebte Art der Kaffeezubereitung. Die French Press wird auch "Cafetière" oder Stempelkanne genannt. S...

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Cup of Excellence - carabica - fine coffee culture

Cup of Excellence

Cup of Excellence (CoE) ist ein Kaffee-Wettbewerb, bei dem Kaffeeproduzenten eines Landes ihren Kaffee durch eine nationale und internationale Jury...

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Third Wave (Coffee) - carabica - fine coffee culture

Third Wave (Coffee)

Third Wave oder Third Wave Coffee folgt auf die erste und die zweite Welle des Kaffees. Bei der dritten Welle des Kaffees wechselt der Fokus wieder...

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Tamping - carabica - fine coffee culture

Tamping

Tamping bezeichnet einen Vorgang bei der Zubereitung eines Espresso mit dem Siebträger. Mit "tamping" wird das Kaffeemehl im Siebträger durch den D...

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Es gibt anerkannte Parameter zur Orientierung bei der Kaffeezubereitung.

Aber in erster Linie sollte dir der Kaffee Freude bereiten.

Lars - von carabica - fine coffee culture