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Kaffee-Talk - Kaffeebegriffe, die jeder Barista kennen sollte

Channeling - carabica - fine coffee culture

Channeling

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Channeling

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Bei der Espressozubereitung kann es vorkommen, dass Wasser durch feine Risse oder Kanäle im Kaffeepulver fließt, anstatt gleichmäßig durch das gesamte Kaffeemehl zu gelangen. Dieses Phänomen wird a...

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