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ESPRESSO | carabica - fine coffee culture

ESPRESSO

TYPISCH ITALIENISCH, ODER LIEBER THIRD WAVE? EGAL, HAUPTSACHE LECKER.

Ganz ehrlich: wir sind kein riesen Fan von superhellen, fruchtigen Espressi. Klar, ein fruchtiger Espresso kann interessant sein. Fruchtige Aromen von Steinobst oder Beeren mit ausgeprägtem aber nicht aufdringlichem Säure-Spiel. Ja, das passt. Aber Zitronensaft muss es deshalb nicht sein.

Viele unserer Espresso-Empfehlungen sind aber auch klassisch, italienisch eben. Dabei rösten wir bewusst nicht zu dunkel. Bitterkeit soll nicht mit schlechtem Geschmack verwechselt werden, aber Röstaromen, die eine Balance zu weiteren Aromen bilden, sind durchaus gewollt.

Die Aeropress

man muss sie einfach lieb haben

Die Aeropress ist eine der meist gehypten Zubereitungsmethoden für Kaffee. Eine Mischung aus Filterkaffee, der mit etwas "Druck" zubereitet wird - das ist einzigartig und verdient unsere Aufmerksamkeit.

Auch wir lieben Kaffee aus der Aeropress. Die Möglichkeiten sind vielfältig und Rezeptideen immer vorhanden. Als Einsteiger haben wir dir eine Anleitung für die Inverted Methode mit der Aeropress aufgeschrieben.

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Saboroso Espresso, 70% arabica / 30% robusta, vielseitig einsetzbar - carabica - fine coffee culture
Classico Forte Espresso Blend, wie in Italien, 70% arabica | 30% robusta - carabica - fine coffee culture
Hidden Valley, direct trade, 100% arabica aus Papua-Neuguinea - carabica - fine coffee culture
Nagambika Estate, unkompliziert & vielseitig, 100% arabica - carabica - fine coffee culture
Bugisu - kraftvoll und vielseitig, 100% arabica - Omni-Roast - carabica - fine coffee culture
House Blend, 80% arabica / 20% fine robusta - carabica - fine coffee culture
House Blend, 80% arabica / 20% fine robusta Angebotab 8,00 €(32,00 €/kg)
(5.0)
Fazenda Rainha, vielseitig einsetzbar, 100% arabica - Omniroast - carabica - fine coffee culture
Rocko Mountain, Omni-Roast, Projektkaffee, 100% arabica (neues Profil) - carabica - fine coffee culture
Mr. Kong, Ruanda, 100% Fine Robusta, extra stark - carabica - fine coffee culture
Fight Club Blend mit 20% Robusta-Anteil - carabica - fine coffee culture
Fight Club Blend mit 20% Robusta-Anteil Angebotab 8,00 €(32,00 €/kg)
(5.0)
Sin Presa, Kolumbien, koffeinfrei (Sugar Cane Methode), 100% arabica Kaffeebohnen - carabica - fine coffee culture
Villa Galicia aus El Salvador, natural, 100% arabica - Omni Roast +++Limited Edition+++ - carabica - fine coffee culture
SaleEspresso Deluxe Bundle mit 3x 1kg Espresso (Vorteilspreis) - carabica - fine coffee culture
Espresso Deluxe Bundle mit 3x 1kg Espresso (Vorteilspreis) Angebot79,00 € Regulärer Preis81,00 €(26,33 €/kg)
(5.0)

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