inkl. MwSt. Versandkosten werden an der Kasse berechnet
GROSCHE Milano Stone Herdkanne
Moka Pot für 6 Tassen mit 275 Milliliter , oder für 3 Tassen mit 150 Milliliter Fassungsvermögen.
Eine Herdkanne ist wahrscheinlich eines der klassischsten Geräte zur Kaffeezubereitung überhaupt. Gerade deshalb hat uns die Milano Stone von GROSCHE gefallen. Das Prinzip bleibt vertraut, das Design geht aber einen anderen Weg: Statt klassischem Aluminium Look gibt es die Herdkanne in Indigo Blue, Mint Green, Fossil Grey und Blush Pink. Die gesprenkelte Stone Oberfläche hebt sie zusätzlich von vielen klassischen Moka Pots ab.
Bei einer Herdkanne wird Wasser im unteren Behälter erhitzt. Der entstehende Druck transportiert das heiße Wasser durch das Kaffeemehl im Filtereinsatz nach oben in die Kanne. Das Ergebnis ist ein konzentrierter und kräftiger Kaffee.
Umgangssprachlich wird dabei häufig von Espresso gesprochen. Technisch ist es allerdings kein Espresso wie aus einer Siebträgermaschine, weil eine Herdkanne mit deutlich geringerem Druck arbeitet. Das macht den Kaffee nicht schlechter, nur anders. Für uns ist die Herdkanne eine unkomplizierte Möglichkeit, kräftigen Kaffee zuzubereiten, ohne dafür eine Espressomaschine zu benötigen.
Bei Herdkannen können die Größenangaben etwas verwirrend sein. Die Bezeichnung 6 Tassen bedeutet nicht, dass du damit sechs große Kaffeetassen füllst. Gemeint sind kleine Moka beziehungsweise Espresso Tassen.
Die GROSCHE Milano Stone in dieser Größe besitzt ein Fassungsvermögen von rund 275 Millilitern. Das reicht beispielsweise für mehrere kleine Tassen oder als Basis für größere Milchgetränke.
Die Milano Stone besteht aus lebensmittelechtem Aluminium und besitzt ein Sicherheitsventil italienischer Bauart. Der Soft Touch Griff ist so gestaltet, dass die Hand beim Ausgießen Abstand zum heißen Kannenmaterial hält.
Die Herdkanne kann auf Gasherden, Elektroherden, Propankochern und Glaskeramikfeldern verwendet werden. Für Induktionsherde ist dieses Modell nicht geeignet. Gerade für Camping oder Reisen ist die Konstruktion praktisch, weil die Kanne keinen Stromanschluss benötigt und auch auf einem geeigneten Campingkocher funktioniert.
Zur Reinigung empfiehlt der Hersteller Handwäsche. Die Milano Stone sollte nicht in die Spülmaschine gegeben werden.
Fülle den unteren Behälter mit Wasser bis knapp unterhalb des Sicherheitsventils. Wir verwenden gerne bereits heißes Wasser, weil sich dadurch die Zeit verkürzt, in der die gefüllte Herdkanne auf dem Herd steht.
Fülle den Filtereinsatz anschließend vollständig mit frisch gemahlenem Kaffee. Das Kaffeemehl sollte gleichmäßig verteilt werden, aber nicht wie bei einem Siebträger fest getampt werden. Beim Mahlgrad liegen wir deutlich feiner als bei klassischem Filterkaffee, aber etwas gröber als bei Espresso für den Siebträger.
Stelle die zusammengeschraubte Kanne bei niedriger bis mittlerer Hitze auf den Herd. Sobald der Kaffee gleichmäßig in den oberen Behälter läuft, solltest du die Temperatur niedrig halten. Beginnt der Kaffee stark zu sprudeln oder zu gurgeln, nimm die Kanne vom Herd. Das Ziel ist ein möglichst ruhiger Brühvorgang.
Wir mögen in der Herdkanne vor allem Espressoröstungen mit ausreichend Körper und Süße. Schokoladige und nussige Kaffees funktionieren besonders unkompliziert, auch Mischungen mit Robusta Anteil passen sehr gut.
Mit unserem House Blend, Saboroso oder Classico Forte bekommst du drei unterschiedliche Stilrichtungen. Classico Forte wird kräftig und intensiv, Saboroso etwas weicher und nussiger und der House Blend bringt etwas mehr Komplexität mit. Natürlich kannst du auch hellere Kaffees ausprobieren. Die Herdkanne führt kein Zubereitungsgesetzbuch.
GROSCHE wurde 2006 von Mehreen und Helmi Ansari in Kanada gegründet. Nach aktuellen Angaben des Herstellers finanziert jedes verkaufte GROSCHE Produkt über das GROSCHE Safe Water Project mehr als 50 Tage Zugang zu sicherem Trinkwasser für eine Person.
Das Projekt arbeitet mit Biosand Wasserfiltern in Regionen, in denen der Zugang zu sicherem Trinkwasser eingeschränkt ist. GROSCHE gibt aktuell an, mit dem Projekt in sechs Ländern und 90 Gemeinden aktiv gewesen zu sein und mehr als 4.000 Filter finanziert beziehungsweise installiert zu haben. Das Unternehmen ist außerdem als B Corporation zertifiziert.
Die Produkte von GROSCHE werden von verschiedenen Produktionspartnern gefertigt. Nach Angaben unseres Lieferanten Belco hat GROSCHE Gründer Helmi Ansari die Produktionsstätten persönlich besucht und vor Vertragsabschluss überprüft.
Informationen zu den vom Hersteller definierten Sozial und Umweltkriterien findest du direkt bei GROSCHE. Wir formulieren das bewusst so, denn ein persönlicher Besuch einer Produktionsstätte ist eine interessante Information, aber keine Garantie dafür, dass über die gesamte Lieferkette und zu jedem Zeitpunkt sämtliche Standards eingehalten werden.
Wir haben die GROSCHE Milano Stone nicht wegen eines Nachhaltigkeitsversprechens in unser Sortiment aufgenommen. Wir mögen sie, weil sie gut funktioniert, unkompliziert ist und dabei nicht aussieht wie jede andere Herdkanne.
Sie funktioniert zuhause genauso wie auf dem Campingplatz, braucht keine komplizierte Technik und produziert in wenigen Minuten einen kräftigen Kaffee. Und wenn ein Prinzip seit Generationen funktioniert, muss man es vielleicht gar nicht neu erfinden. Ein bisschen Farbe reicht manchmal.
Optionen auswählen
Anmelden und 10% sparen.
Garantiert nie langweilig. Immer informativ. Wir werden deine Email Adresse niemals an Dritte weitergeben, informative und sehr unterhaltsame Informationen zusenden. Du kannst dich jederzeit wieder abmelden.
