Geschmäcker sind bekanntlich sehr unterschiedlich. Die meisten Kaffeetrinker haben ihre ganz individuellen Vorlieben und Rituale rund um das Thema Kaffeezubereitung. Dennoch gibt es natürlich Empfehlungen unsererseits. 

Ob ein Kaffee besonders für eine Getränkeart z.B. Cappuccino oder für eine spezielle Zubereitungsart, z.B. Siebträger, French Press oder Chemex geeignet ist, kannst du auf der jeweiligen Produktseite lesen. 

Beim Vollautomaten solltest du, gerade wenn du gern Espresso trinkst, auf eher dunkel geröstete Kaffeebohnen achten oder Espresso-Blends bevorzugen.

Wir verwenden natürliche / chemiefreie Entkoffeinierungsverfahren. Günstiger, industriell verarbeiteter Kaffee wird häufig mit Dichlormethan entkoffeiniert, was vielfach kritisiert wurde und auch im Verdacht steht, krebserregend zu sein.

Alle unsere Decafs werden auf natürliche Art und Weise entkoffeiniert. Bisher hatten wir im Sortiment: natürliche CO2 Entkoffeinierung (die in der Natur vorkommenden Kohlenstoff verwendet); Swiss Water / Mountain Water und die Sugar Cane Methode. Wenn verfügbar nutzen wir auch Kaffees, die durch die Schweizer Wassermethode entkoffeiniert wurden. Mehr Informationen zur Entkoffeinierung von Kaffee findest du in unserem Kaffeeblog.

Bei jedem Kaffee kannst du nachlesen, ob 100% Arabica Bohnen oder eine Mischung verwendet wurde. Generell finden wir Filterkaffees aus 100% Arabica Bohnen lecker. Espresso genießen wir häufig als Blend (Mischung aus Arabica und Robusta), weil der Robusta dem Espresso oft etwas mehr Körper und Stärke verleiht. 

Auch einen 100% Robusta haben wir im Angebot. 

Die Komposition jeder Kaffeesorte kannst du auf der Produktdetailseite nachlesen. 

In unserem Kaffeeblog findest du auch weitere Informationen zum Vergleich zwischen Arabica und Robusta (Canephora).

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