Kaffee-Talk - Kaffeebegriffe, die jeder Barista kennen sollte

Koffein

Die meisten Kaffeetrinker machen sich wenig Gedanken zu ihrem Koffein-Konsum. Decaf ist oft verpönt! Doch was ist eigentlich Koffein? Die Entdeckung von Koffein wird oft dem deutschen Chemiker Frie...

Stärke

Stärke ist im Kaffeebereich eines der meist missverstandenen Wörter überhaupt. Häufig möchten meine Kunden einen "starken" Kaffee haben. Was wird damit eigentlich gemeint? Kaffee kann "stark" sein ...