Third Wave oder Third Wave Coffee folgt auf die erste und die zweite Welle des Kaffees. Bei der dritten Welle des Kaffees wechselt der Fokus wieder hin zum Produkt selbst: das reine Kaffeeprodukt - unverfälscht und facettenreich.
So wird die Specialty Coffee Bewegung zur dritten Welle des Kaffees und beschreibt einen Konsum, der in der Regel ohne Milch und Zucker stattfindet und sich voll und ganz auf die Aromen der jeweiligen Kaffeebohnen fokussiert.
Einen ausführlichen Artikel findest du in unserem Kaffeeblog: Third Wave Coffee
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Cup of Excellence (CoE) ist ein Kaffee-Wettbewerb, bei dem Kaffeeproduzenten eines Landes ihren Kaffee durch eine nationale und internationale Jury qualitativ bewerten lassen können. Die Kaffees mi...
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