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Espresso Deluxe Bundle
Wenn du Espresso liebst und nicht jeden Monat denselben Kaffee trinken möchtest, ist dieses Bundle ziemlich genau dafür gedacht.
Du bekommst drei unserer beliebtesten Espresso Blends mit jeweils einem Kilogramm Kaffee. Mit dabei sind Classico Forte, Saboroso und unser House Blend.
Alle drei Kaffees enthalten Arabica und Robusta beziehungsweise Fine Robusta. Trotzdem schmecken sie deutlich unterschiedlich. Vom kräftigen, dunkleren Espresso im italienischen Stil bis zum ausgewogeneren Allrounder und einem moderneren House Blend ist ziemlich viel dabei.
70 Prozent Arabica und 30 Prozent Robusta
Kakao, Honig, tropische Früchte und kräftige Röstaromen
Der Classico Forte ist der kräftigste Kaffee im Bundle.
Wir rösten ihn bewusst dunkler und orientieren uns damit an einem klassischen italienischen Espressostil. Viel Körper, deutliche Röstaromen und genügend Intensität, damit der Kaffee auch in einem Cappuccino klar wahrnehmbar bleibt.
Die Mischung besteht aus Arabica Kaffees aus Brasilien und Kolumbien sowie Robusta aus Indien.
Wenn du morgens einen kleinen Espresso möchtest, der ziemlich eindeutig sagt, dass der Tag jetzt angefangen hat, ist das wahrscheinlich dein Kaffee.
70 Prozent Arabica und 30 Prozent Robusta
Schokolade, Nougat und Nuss
Saboroso bedeutet auf Portugiesisch schmackhaft.
Der Name passt ziemlich gut.
Auch dieser Blend besteht aus 70 Prozent Arabica und 30 Prozent Robusta, geht geschmacklich aber in eine deutlich weichere Richtung als der Classico Forte.
Brasilianischer und kolumbianischer Arabica treffen auf indischen Robusta. In der Tasse stehen Schokolade, Nougat und Nuss im Vordergrund.
Saboroso ist vielseitig und funktioniert als Espresso, Cappuccino, Flat White, Americano, aus dem Vollautomaten oder aus der Herdkanne.
Wenn Classico Forte die kräftige italienische Bar ist, dann ist Saboroso eher der Espresso, auf den sich am Frühstückstisch ziemlich viele Menschen einigen können.
80 Prozent Arabica und 20 Prozent Fine Robusta
Schokolade, Aprikose, Kakao, Karamell und Vanille
Unser House Blend verbindet einen trocken aufbereiteten Arabica aus Brasilien mit Ketiara Arabica aus Sumatra und unserem Mr. Kong Fine Robusta aus Ruanda.
Die Mischung besteht aus 80 Prozent Arabica und 20 Prozent Fine Robusta.
Der brasilianische Kaffee bringt Süße und Körper. Der Ketiara aus Sumatra ergänzt Würze, Schokolade und Frucht. Mr. Kong aus Ruanda sorgt für zusätzliche Struktur und einen kräftigen Körper.
Im Vergleich zu Classico Forte und Saboroso wirkt der House Blend etwas moderner und komplexer.
Er funktioniert sehr gut als Espresso, Cappuccino oder Flat White und ist gleichzeitig interessant genug, um ihn auch pur zu trinken.
Genau deshalb haben wir diese drei Kaffees in einem Bundle zusammengestellt. Classico Forte ist dunkel, kräftig und deutlich von Röstaromen geprägt. Saboroso ist weicher, nussiger und unkomplizierter. Der House Blend bringt mehr Frucht und Komplexität in die Tasse.
So kannst du relativ schnell herausfinden, welche Art Espresso dir eigentlich am besten gefällt.
Oder du machst es wie wir und entscheidest je nach Tagesform.
Auch bei der Herstellung unterscheiden sich die Kaffees.
Classico Forte und Saboroso werden als Pre Blends geröstet. Dabei mischen wir die verschiedenen Rohkaffees bereits vor der Röstung im gewünschten Verhältnis und rösten sie anschließend gemeinsam.
Unser House Blend ist dagegen ein Post Blend. Hier rösten wir die einzelnen Komponenten separat und mischen sie erst nach dem Rösten.
Der Vorteil besteht darin, dass wir sehr unterschiedliche Rohkaffees individuell rösten können.
Gerade beim House Blend ist das sinnvoll, weil beispielsweise die Bohnen aus Sumatra und der Fine Robusta aus Ruanda unterschiedliche Eigenschaften mitbringen und nicht zwangsläufig dasselbe Röstprofil benötigen.
Das Espresso Deluxe Bundle enthält drei Packungen mit jeweils einem Kilogramm Kaffee.
Du bekommst einen Kilogramm Classico Forte, einen Kilogramm Saboroso und einen Kilogramm House Blend.
Das Bundle ist als ganze Bohne oder gemahlen erhältlich und wird gegenüber dem Einzelkauf der drei Kilopackungen zu einem Vorteilspreis angeboten.
Alle drei Espressi eignen sich sehr gut für den Siebträger.
Auch im Vollautomaten funktionieren die Mischungen durch ihren Körper und die kräftigeren Geschmacksprofile gut. Für die Herdkanne sind die drei Kaffees ebenfalls geeignet.
Besonders spannend wird das Bundle, wenn du mit einem Siebträger arbeitest und die drei Kaffees direkt miteinander vergleichst. Schon kleine Unterschiede bei Mahlgrad, Brühtemperatur und Ratio zeigen ziemlich deutlich, wie unterschiedlich die einzelnen Blends reagieren.
Starte nicht mit demselben Rezept für alle drei Kaffees.
Beim Classico Forte empfehlen wir wegen der dunkleren Röstung eine etwas niedrigere Brühtemperatur und eine kürzere Ratio.
Saboroso verträgt eine etwas höhere Temperatur und eine längere Extraktion.
Beim House Blend liegt unser Ausgangspunkt ungefähr dazwischen.
Genau das macht das Bundle auch interessant, wenn du gerade beginnst, dich intensiver mit Espresso zu beschäftigen. Du bekommst nicht nur drei unterschiedliche Geschmacksprofile. Du bekommst drei gute Gelegenheiten, deine Mühle zu verstellen.
Das Bundle passt zu dir, wenn du regelmäßig Espresso trinkst und gerne verschiedene Röstungen vergleichst.
Wenn bei dir sowohl purer Espresso als auch Cappuccino oder Flat White auf dem Programm stehen.
Wenn du einen Vollautomaten besitzt und herausfinden möchtest, welcher Espressostil dir am besten gefällt.
Oder wenn du einfach drei Kilogramm guten Espresso im Haus haben möchtest, ohne dass alle drei gleich schmecken.
Classico Forte für Kraft.
Saboroso für Balance.
House Blend für etwas mehr Komplexität.
Drei Kilogramm Espresso. Das sollte erstmal reichen.
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