Uganda

Bugisu - kraftvoll und vielseitig, 100% arabica

22 €
22 € / kg

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GESCHMACKSNOTEN | Nuss . Malz . Gewürze . Schokolade . ein Hauch von Kirsche 

Das Geschmacksprofil des Bugisu aus Uganda ähnelt eher einem Espresso aus Indien oder Indonesien - würzig, malzig und nussig. Abgerundet wird der Geschmack in der Tasse je nach Zubereitung mit einem Hauch von Kirsche und samtiger Schokolade. Ein Kaffee, so kraftvoll und charakterstark wie seine Umgebung!

Vielfältig & unkompliziert: Bugisu ist ein sehr unkomplizierter Kaffee und daher ein perfekter Einsteigerkaffee für alle, die das erste Mal Spezialitätenkaffee kosten. Geröstet als “Omniroast” empfehlen wir diesen Kaffee als Filterkaffee und Espresso. Zudem ist Bugisu einer unserer günstigsten Kaffees im Sortiment.  

Nachhaltiger Anbau: Die exotischen Arabica Varietäten SL 14 und SL 24 werden in kleinen Parzellen vom Stamm der Bugisu unter Berücksichtigung der lokalen Flora angebaut. Auf den Einsatz von chemischen Düngemitteln wird komplett verzichtet.

Fairer Handel: Aufgrund unseres auf Qualität basierenden Handelsmodells bezahlen wir unseren Kaffeebauern häufig ein Vielfaches des aktuellen Marktpreises. Es ist uns und unseren Kunden wichtig, dass Kaffeebauern für Ihre Investition in hochwertige Qualität belohnt werden. Daneben unterstützen wir Micro: World Vision’s “Der gute Kredit”.

Handwerklich geröstete Frische: wir veredeln unsere Rohkaffees mit dem schonenden Trommelröstverfahren. Gerbsäure wird aufgrund einer Röstdauer von 11 bis 16 Minuten effektiv abgebaut. Die Qualität kann durch kleinere Chargen gut kontrolliert werden und dein Kaffee kommt stets frisch bei dir an.

Aromadichte Ziplock Verpackung “Ökoline”: die Verpackung des Kaffees besteht aus Kraftpapier und einer (im Vergleich zu Aluminium) umweltschonenden PE Barriere. So können wir komplett auf schädliches Aluminium verzichten und dennoch das Aroma des Kaffees bewahren. Alle Verpackungen stammen aus der Ökoline Linie Made in Germany und können wiederverwertet werden.

 

EMPFEHLUNGEN & TIPPS

Einige Kaffeeexperten halten den Bugisu für einen der besten Kaffees in ganz Uganda. Wir sind vor allem von der intensiven Fülle und dem starken Körper dieses ostafrikanischen Kaffees begeistert. Kräftig, aber nicht aufdringlich. 

Wir lieben den Bugisu als Espresso oder Ristretto: ein starker Schluck, sirupartiger Kaffeeextrakt, der langanhaltend und samtig im Mund bleibt. Sehr empfehlenswert.

Daneben hat uns der Bugisu als Cappuccino förmlich vom Hocker gehauen. In Verbindung mit süßlicher Milch tauchen urplötzlich intensive Kakaoaromen auf, die den starken Charakter des Bugisu unterstreichen und selbst als Cappuccino eine einzigartige Note geben. Schließlich eignet sich der Bugisu auch als Caffe Crema für alle, die einen intensiven Geschmack in der Tasse bevorzugen: geeignet für den schnellen Start in den Tag!

Customer Reviews

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L.K.
Mild im Geschmack

Mild im Geschmack, aber trotzdem vollmundig und lecker. Bugisu gibt es bei uns öfter.

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K.K.
Schnelle Lieferung und freundlicher Service!

Der Kaffee ist geschmacklich toll, wir mögen keinen anderen mehr. Die Bestellabwicklung und Lieferung ist unkompliziert - und bei jeder Lieferung ist eine nette Nachricht dabei. Wir sind sehr zufrieden.

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M.F.
Voll und Aromatisch - mein Favourit hier im Shop

Ich bin eher ein Laie und kein großer Kaffee-Sommelier, aber nachdem ich mal eine Verkostung mit diversen Kaffees durchgeführt habe, hat mir der runde und aromatische Charakter dieses Kaffees sehr gut gefallen. Voller Körper und schönes, nussiges Aroma.

G
G.
Leckerster Kaffee!

Alles prima, von der Beratung über die Bestellung über die schnelle Lieferung und die super Qualität/Geschmack. Und die Philosophie des fairen Handels incl. Unterstützung von Hilfsprojekten, da kann man ohne schlechtes Gewissen Kaffee genießen.

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